Schlemmen: Fooddiary #5

Hallo meine Lieben!
Nachdem jetzt 2 Wochen kein Fooddiary kam, habe ich einiges gut zu machen … dafür habe ich aber schon viele Ideen für neue Rezepte, die ich mit euch teilen möchte. Ihr dürft also gespannt sein!

Vorab muss ich noch sagen, dass die nächsten zwei Fooddiaries nicht meiner normalen Ernährung entsprechen. Ich liebe Brot und Brötchen über alles und im Normalfall esse ich sie trotzdem sehr selten. Momentan habe ich jedoch eine Phase, in der ich einfach total Lust darauf habe – und ich bin niemand, der sich quält. Ich esse, worauf ich Lust habe, achte dabei aber trotzdem auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung – die in diesem und auch im folgenden Fooddiary nicht ganz so sehr eingehalten wurden, weil ich da sehr sehr viele (nicht so gute) Kohlenhydrate zu mir genommen habe.

Dienstag, 4. August:
1 – mein Freund hat den Tisch gedeckt. Es gab also alles, was das Herz begehrt: Brot, Marmelade, Honig, Frischkäse, Kresse, Obst, …
2 – Es gibt nichts besseres, als mega gut gebratenen Lachs mit Petersilienkartoffeln. Und das, obwohl ich normale Kartoffeln eigentlich nicht mag. Haha

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Mittwoch, 5. August:
1 – zwei Scheiben Brot mit Honig und Marmelade. Dazu Weintrauben und Blaubeeren
2 – eine Scheibe Brot mit Butter und Kresse. Dazu Obst, ein Stück Schokolade und Petersilie … Ich LIEBE Petersilie!
3 – Spinatquiche. Bedarf keine weiteren Worte.

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Donnerstag, 6. August:
1 – Obstsalat mit Fetakäse und dazu drei Reiswaffeln mit Honig. Habt ihr das schon mal ausprobiert? Schmeckt fantastisch!
2 – Kartoffel-Spinat-Zucchini-Pfanne mit Zitronen-Weißwein-Soße

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Montag, 10. August:
1 – Obstsalat mit Fetakäse
2 – Chili sin carne (ich mag kein Hackfleisch) mit Melone und gerösteten Pinienkernen. Das oben auf dem Chili sind Oliven .. keine Ahnung, warum, aber die mussten weg und es hat sehr lecker geschmeckt.

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Dienstag, 11. August:
1 – zwei Brötchen mit verschiedenem Aufstrich
2 – eine gute Portion Melone
3 – selbstgemachte Süßkartoffel-Pommes

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xoxo, Nancy

Schlemmen: Fooddiary #3

Vorab: Diesmal nicht zu jeder Mahlzeit ein Bild, da mein Handy meinte, nicht mehr mit mir zusammenarbeiten zu wollen und ich ein Ersatzhandy hatte, bei dem der Touchscreen von Zeit zu Zeit eine Katastrophe war … Außerdem diesmal auch nur 3 Tage, weil ich im Präsentation-Stress war.

Montag, 13.Juli,
Am Morgen gab es wieder einmal mein geliebtes Erdbeer-Apfel-Crisp-Porridge.
Zum Snacken eine viertel Melone und ein Glas Orangensaft.
Am Abend dann natürlich wieder Salat – Blattspinat, Eisbergsalat, Zucchini und als Dessert eine Schale Pfirsich.

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Dienstag, 14. Juli,
Diesmal kein Porridge – dafür eine große Portion stichfesten griechischen Joghurt mit Müsli-Topping und dazu einen Shake aus Spinat und Banane (ja – der schmeckt wirklich)
Zwischendurch gab es sehr viel von der so genannten Ananasmelone – ist ganz einfach eine gelbe Melone und schmeckt genauso, wie die normale, war aber im Angebot – mit Joghurt und einem Löffel Ben&Jerry’s Peanut Butter Cup Eis (Müsst ihr probieren!!!)
Zum Abendessen habe ich mir dann einen Salat mit Fisch gegönnt.

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Mittwoch, 15. Juli,
Schon wieder Porridge – mit Melone und Topping und zwischendurch eine Schale Ben&Jerry’s Eis. 🙂
Ein Nudelsalat mit Blattspinat und Basilikum hat den Tag dann noch abgerundet.

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xoxo
Nancy

Schlemmen: Fooddiary #2

Dienstag, 07.07.15
Da ich es am Morgen nicht geschafft hatte, zu frühstücken, habe ich Frühstück und Mittag gleich zusammen geschmissen und einen Salat mit einem Omelette und ein paar Serrano-Scheiben gegessen.
Am Abend gab es bei mir dann einen großen Teller Erdbeeren und Heidelbeeren und dazu ganz viel frisches Brot vom Markt … Yummi!

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Mittwoch, 08.07.15
Es gibt nichts schöneres als den Tag mit einem gesunden Smoothie an der frischen Luft mit Sonne zu beginnen (Bild ist von einem anderen Mal). Und damit es nicht allzu gesund ist, habe ich mir noch eine Zimtschnecke gegönnt! 🙂
Am Nachmittag gab es zwei Scheiben Brot mit Butter und Am Abend dann wieder Salat mit Ei und eine Schüssel Erdbeeren dazu. 🙂
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Donnerstag, 09.07.15
Den Tag wieder mit Müsli beginnen und mit ganz viel Obst, stichfestem griechischem Joghurt und Müsli-Tapping beenden. Einfach Super.

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Freitag, 10.07.15
Nach einem Einkaufsmarathon auf dem Markt und im Kaufland, bin ich so gegen 13 Uhr zum frühstücken gekommen … Einen Teller mit Erdbeeren und einem Pfirsich und dazu ein Tomatenbrot mit Avocado bzw. Butter. Und ein Stück Peperoni-Baguette.
Am Abend war dann mein Freund da und er hat leckere Garnelen gezaubert. Dazu frisches Baguette vom Markt.

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Samstag, 11.07.15
Ausgiebiges Frühstück mit einem leckren Croissant und Lavendelhonig. (danke Felix!) Dazu natürlich wieder Obst. Und für meinen Freund Rührei und Speck.
Als Snack angebratene Zucchini mit überbackenem Ziegenkäse (der riecht echt nicht gut, aber er schmeckt so lecker!)
Und dann am Abend gemütlich im Bett Fadenbrot mit Aufstrich essen. Bester Part vom Tag!

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Sonntag, 12.07.15
Hallo Croissant! Hallo Honig! Und Hallo grüner Smoothie, der aus Blattspinat, Wasser und Banane besteht!

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Das waren jetzt sogar 6 Tage, anstatt 5!
So, jetzt habe ich aber Hunger!

xoxo
Nancy

Schlemmen: Fooddiary #1

Mittwoch, 17. Juni
Zum Frühstück gab es bei mir leckeres Porridge – Banane Schuko von N’oats (mymuesli) mit einer Banane und einem Löffel von Blaubeergranola (ebenfalls von mymuesli). Dazu – unschwer zu erkennen – ein Glas Orangensaft.

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Davon gesättigt habe ich es fast bis zum Abendessen ausgehalten – bis auf eine Banane. Die sieht aber so unspektakulär aus, dass sie es nicht alleine auf ein Bild auf diesem Blog geschafft hat. (das arme Ding)

Weil ich vom Vortag noch ein bisschen Spitzkohl da hatte, habe ich mir diesen in einer Pfanne gedünstet und mit einer Avocado und drei Eiern jeweils mit Salz Pfeffer gewürzt gegessen. Achja – unter der Avocado ist noch etwas Spinat. 🙂
Da ist mir übrigens aufgefallen, dass ich doch mehr Hunger hatte, als ich gedacht habe …

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Donnerstag, 18. Juni
Müsli. Ein Gemisch aus Blaubeergranola, Cornflakes mit roten Früchten und Figurfit-Müsli. Ich kann mich da einfach nicht entscheiden.. Wieder mit einer Banane. Anscheinend liebe ich Bananen. Haha. Aber diesmal mit einem super leckerem Pulverschokocappuchino. MIT MILKA!

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Tja … den Rest des Tages habe ich nicht dran gedacht, mein Essen zu fotografieren… Und ich weiß es auch nicht mehr. Ich glaube ich habe das Mittagessen wieder weggelassen und am Abend zusammen mit meiner Mama (habe Freitags keine Uni und da hat es sich angeboten schon eher zu meinen Eltern auf Besuch übers Wochenende zu fahren) zwei Scheiben Brot mit Butter und Tomaten gegessen. Wie gesagt … glaube ich.

Am Wochenende gab es Kesselgulasch … Und sonst auch viel zu viel Essen … Das hab ich lieber nicht fotografiert. 😀

Springen wir weiter:
Montag, 22. Juni
Dean&David. Merkt euch das! Super leckerer Salat. Das auf dem Bild ist übrigens die kleine Portion… die habe ich fast nicht geschafft… War übrigens der Salat Paris. Mit Weintrauben und Schafskäse. Dazu gab es einem Green Detox Smoothie. Ebenfalls mit Weintrauben, Banane, Mango, Spinat und Basilikum. Einfach nur M-E-G-A L-E-C-K-E-R!

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Dann der Wocheneinkauf. Total gesund!

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Am Abend gab es dann schon wieder Salat: Angebratene Zucchini und eine halbe Avocado mit Eisbergsalat. Gekrönt mit einem Grillkäse, den ich mir aufgrund eines fehlenden Grills in der Pfanne gemacht habe.

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Dienstag, 23. Juni
Zum Frühstück gab es wieder mal Porridge. Diesmal aber Erdbeer-Apfel-Crisp – meine Lieblingssorte. Die Banane hat sich wieder ins Bild geschlichen und ein bisschen Blaubeergranola als Topping musste auch mit. Dazu ein Glas (ich hab mehr davon getrunken) Wasser mit Blaubeersirup aus dem IKEA. Beste Erfindung überhaupt wie ich finde.

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Als Zwischensnack gab es Melone. Wie eigentlich jeden Tag. Ich kann meine Liebe für Melone einfach nicht unterdrücken…
Zum Abend dann ein Stück Polentaguiche mit gedünsteten Pilzen und einer halben Avocado mit Salz und Pfeffer. Und Basilikum  in Massen. Ich liebe Basilikum.

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Mittwoch, 24. Juni
Schon wieder vergessen, zu fotografieren. Wenigstens das Frühstück – aber das ist unspektakulär, weil es wieder das gleich ist wie immer: Porridge. Aprikose-Kürbis. Klingt komisch – schmeckt aber tatsächlich. Merkt man eigentlich, dass ich eine Schwäche für Banane und Granola-Topping habe?

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Am Abend dann Nudelsalat und Minztee.

Donnerstag, 25. Juni
Ich erspare euch das Frühstück. Snack war wieder die Melone. Zum Abend dann Fisch.. Dorsch von dem Papa einer Freundin aus Norwegen. Glaube ich zumindest, dass es Norwegen war. Auf jeden Fall super lecker. Und wieder Eisbergsalat, Zucchini und Avocado.

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Freitag, 26. Juni
Frühstück und Mittag sahen gleich aus. Blaubeeren und Banane mit einem Tomatenbrötchen vom Markt. Das kauf ich mir ab jetzt jede Woche!!!

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Und am Abend gab es dann Grillgemüse (im Ofen gemacht). Und damit es hübsch aussieht noch zwei Scheiben Serrano-Schinken oben drauf. Eine der wenigen Ausnahmen in Sachen Fleisch/Wurst.

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Samstag, 27. Juni
Zu faul zum fotografieren, weil es so und so wieder das gleiche ist. Aber am Abend dann Pizza. Nein, ich habe nicht beide Pizzen gegessen. Mein Freund war da. WIRKLICH!

Für mich gab es Pizza Athena. Mit Spinat und Hirtenkäse und Sonnenblumenkernen, die in den Teig mit eingebacken wurden.

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Sonntag, 28. Juni
Zum Frühstück Müsli mit Melone, Banane und Blaubeeren. Davon so gesättigt gab es dann nur noch was zum Abendessen: Rosmarinkartoffeln. Zubereitet von meinem Freund – der kann das einfach soo gut!

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Das soll es erstmal gewesen sein für das erste Fooddiary. Diesmal ist es etwas mehr geworden und ziemlich durcheinander. Ich werde ab jetzt immer mein Essen von 5 tagen in der Woche fotografieren und dann berichten. Die anderen zwei Tage nehme ich mir „frei“. Haha.

xoxo

Nancy